El aperitivo tradicional gana nuevas fórmulas en Madrid con propuestas que combinan gastronomía, terrazas y música durante las tardes de otoño.
Quedar para tomar el aperitivo ya no significa necesariamente marcharse a casa después de comer. En Madrid, el plan se alarga cada vez más hacia la tarde, con terrazas, música y propuestas gastronómicas que buscan convertir esas horas en una experiencia propia. Este otoño, esa tendencia suma nuevas citas con la campaña “Rioja es muy de Madrid”, que llevará vino, gildas y actuaciones a distintos espacios de la capital durante octubre y noviembre.
Florida Park y Arzábal toman el relevo los días 2 y 3 de octubre
La primera cita será en Florida Park, en El Retiro, con Jota’s Rumbas Band. El 3 de octubre, El Jardín de Arzábal Reina Sofía contará con una actuación de Silvia Expósito. La ruta ya pasó por Azotea Cibeles y Terraza Atenas durante el último fin de semana de septiembre. El formato se suma a otros tardeos con música y gastronomía que Madrid ha incorporado durante 2026.
La propuesta gastronómica gira alrededor de tres gildas diseñadas para acompañar tintos, rosados y blancos de Rioja. También incorpora claveles y dos conceptos creados para la campaña, “El Primer Vino” y “La Hora Rosada”. La DOCa Rioja indica que las experiencias de su programación son de libre acceso. Esto no significa que las consumiciones sean gratuitas, salvo cuando una actividad concreta lo establezca.
El tardeo ya pesa en la facturación y cambia los horarios de ocio
Los datos ayudan a explicar por qué estas propuestas ganan espacio. Un estudio presentado por el Ayuntamiento de Madrid en agosto señala que el 82,4% de los empresarios consultados considera consolidado el tardeo. Para los establecimientos que ofrecen estas sesiones, supone de media el 26,3% de su facturación semanal. Además, el 58,8% asegura que sus ingresos aumentaron de forma notable tras incorporarlas.
El mismo estudio sitúa el gasto medio en 45 euros por persona y sesión, frente a 33,5 euros en el conjunto nacional. La edad media del público madrileño es de 35 años. El encuentro con amigos representa la principal motivación, con un 63,4%, mientras la conciliación alcanza el 38,9%. El aperitivo tradicional sigue activo, como mostró una reciente promoción de vermú gratis, pero el tardeo añade duración, música y otros contenidos.
Olavide y los wine bars mantienen la agenda hasta noviembre
La programación oficial sitúa otra cita de tardeo el 23 de octubre a las 19:00 horas en La Maritense y Carril. Los dos establecimientos se encuentran en la Plaza de Olavide, en Chamberí. La agenda incorpora además acciones en diferentes barras de la zona durante los días 22, 23 y 24. El programa reparte así las actividades entre terrazas, bares y otros formatos hosteleros.
El despliegue seguirá en noviembre con sesiones en wine bars, propuestas gastronómicas y actividades en el Mercado de Vallehermoso. La programación oficial prevé allí música en directo los sábados 14, 21 y 28 de noviembre. También habrá iniciativas relacionadas con el cocido madrileño. El planteamiento coincide con otras rutas gastronómicas por distritos y muestra cómo el ocio de tarde incorpora gastronomía, cultura y encuentro social.
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