La Semana Gastronómica arranca este viernes 16 de octubre con talleres y degustaciones, mientras que la 88.ª Subasta Nacional de Ganado Selecto ofrecerá actividades hasta el domingo 18.
Este fin de semana hay dos planes en el norte de Madrid para disfrutar de la gastronomía y pasar un buen rato en familia. Alcobendas celebra desde este viernes 16 de octubre su Semana Gastronómica, con catas, talleres y degustaciones gratuitas. Por su parte, Colmenar Viejo acoge la 88.ª Subasta Nacional de Ganado Selecto, que reunirá a 257 animales de distintas razas y contará con exhibiciones, actividades y un mercado de productos madrileños hasta el domingo 18 de octubre.
Alcobendas inaugura su Semana Gastronómica con catas y actividades gratuitas
La explanada de la Ciudad Deportiva Valdelasfuentes será el escenario de apertura de Saboreando Alcobendas 2026, una iniciativa que comienza el viernes 16 de octubre, entre las 17:00 y las 20:00 horas. Durante la tarde habrá demostraciones de cocina, talleres infantiles, catas de aceite de oliva, música y sorteos. La entrada al evento es gratuita, aunque algunas actividades tienen plazas limitadas y requieren inscripción previa.
Entre las propuestas destaca la cata de aceite de oliva virgen extra, con sesiones a las 18:00 y las 19:00 horas. A las 19:00 comenzará también el espectáculo familiar de magia Menudos cocineros, de Robin Ventura, con acceso libre hasta completar aforo. A las 19:15 está prevista una degustación de arroces de Casa Valentina, sin reserva y hasta agotar existencias. El programa contempla además la entrega de vales de cinco euros para utilizar en este establecimiento, mientras queden disponibles.
La Semana Gastronómica continuará hasta el 24 de octubre
La jornada inaugural dará paso a una semana dedicada a los restaurantes, bares y cafeterías de Alcobendas. Del 17 al 24 de octubre, los establecimientos participantes presentarán sus propuestas culinarias para que los vecinos puedan probarlas y votar por sus favoritas. Esta iniciativa pretende dar visibilidad a la hostelería local y acercar nuevas experiencias gastronómicas a los consumidores.
Los platos más votados pasarán a la valoración de un jurado profesional, que seleccionará a los ganadores de las diferentes categorías. También habrá premios para los participantes en la votación, entre ellos desayunos, comidas y cenas. La programación completa y los establecimientos adheridos pueden consultarse en la Web oficial de Saboreando Alcobendas. Para quienes busquen otras alternativas durante el mes, Madrid también cuenta con una selección de mercados gastronómicos para comer y descubrir nuevos sabores.
Colmenar Viejo reúne 257 animales en la Subasta Nacional de Ganado Selecto
La otra gran cita se celebra en el Centro de Transferencia Tecnológica de Colmenar Viejo, situado en la carretera de Guadalix de la Sierra, kilómetro 1,8. La 88.ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto reúne 257 ejemplares de ganado bovino, ovino, caprino y aviar, según la información difundida sobre el encuentro. Los visitantes podrán conocer diferentes razas, asistir a exhibiciones y descubrir el trabajo de los ganaderos.
El recinto tendrá acceso gratuito el viernes y el sábado, de 10:00 a 20:00 horas, y el domingo, de 10:00 a 17:00 horas. El sábado se celebrarán concursos morfológicos, charlas sobre ganadería extensiva y una exhibición de pastoreo a las 13:30 horas. También está prevista una degustación de productos de razas autóctonas a las 14:30 horas. La subasta propiamente dicha será el domingo 18 a las 12:30 horas, y para participar como comprador será necesaria una tarjeta específica.
Colmenar Viejo también tendrá un mercado de productos madrileños
La programación se completará con el mercado itinerante La Despensa de Madrid, organizado por la Comunidad de Madrid. Los puestos abrirán el sábado 17 y el domingo 18, de 10:00 a 14:30 horas. Los asistentes encontrarán distintos productos agroalimentarios de proximidad, como aceites, embutidos, miel, pan, conservas y otros alimentos elaborados por productores de la región. La feria permitirá completar la visita a los animales con una actividad gastronómica.
Para organizar el desplazamiento, es importante diferenciar las dos ubicaciones. La feria gastronómica de Alcobendas comienza el viernes por la tarde, mientras que las actividades de ganado se concentran en Colmenar Viejo durante todo el fin de semana. Los conductores que deban utilizar el tramo entre Colmenar Viejo y Cerceda pueden consultar los cortes previstos en la M-607, que afectan a los días laborables entre las 9:00 y las 20:00 horas. La programación de ambos encuentros permite elegir entre gastronomía y tradición ganadera sin pagar entrada a los recintos.
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